Festival fusionará cocina maya y callejera

Doce reconocidos chefs y diversas marcas de cerveza local participarán en el Riviera Maya Beer & Street Food Fest en el hotel Mayakoba

PLAYA DEL CARMEN, Q. Roo.- El hotel Mayakoba presenta el primer festival de cervezas artesanales y comida callejera de la Riviera Maya, el cual tendrá lugar el 22 de octubre en El Pueblito Mayakoba desde las 5 de la tarde hasta la medianoche.

La Riviera Maya es conocida por su exquisita gastronomía y su amplia oferta culinaria proveniente de la cultura maya, la cual se ha extendido a lo largo de los años gracias a su fusión con varias culturas europeas y mexicanas.

Para la ocasión, Mayakoba reunirá a más de diez reconocidos chefs a nivel nacional e internacional, que crearán comida callejera para invitar a los huéspedes y residentes a deleitar sus paladares mientras disfrutan de una variedad de las mejores cervezas artesanales.

CITA

22 de octubre en El Pueblito Mayakoba desde las 5 de la tarde hasta la medianoche

Por su parte, reconocidas marcas de cervezas artesanales como Cerveza Mundo Maya, Cerveza Akumal, Cerveza Cancún, Cerveza Pescadores y Bocanegra, estarán dando degustaciones a los visitantes de su espacio.

Carl Emberson, director de Operaciones y Marketing del complejo Mayakoba recalcó que “en esta ocasión los chefs reinterpretarán sus platillos tradicionales para convertirlos en comida callejera y así deleitar a todo el público con sus creaciones culinarias que  sin duda alguna sorprenderán a los asistentes”.

Algunos de los chefs que estarán presentes durante el evento ayudarán a que la primera edición del Riviera Maya Beer & Street Food Fest será una experiencia única para los huéspedes y residentes de Mayakoba.

Dichos invitados son:

• Alexis Bostelmann, Chef ejecutivo de Cirque du Soleil Joyá y Grupo Vidanta.
• Hugo Orozco, Chef que lidera los restaurantes de Grupo Santanera y creador de cada uno de sus menús.
• Pedro Abascal, considerado uno de los Chefs más importantes a nivel nacional e internacional y cabeza del Thompson Playa del Carmen.
• Xavier Pérez Stone, dueño del restaurante Axiote y considerado el mejor Chef de México 2012 y Iron Chef Canadá 2014.
• Karla Enciso, dueña del restaurante Manyée y una de las Chefs más importantes a nivel nacional.
• Juan Pablo Loza, Chef ejecutivo de Rosewood Mayakoba y responsable de La Ceiba Mayan Garden & Kitchen, Casa del Lago, Agave Azul y Punta Bonita.
• Eric de Maeyer, Chef Ejecutivo de Fairmont Mayakoba.
• Eva Millan, originaria de Arinaga, es la Chef del restaurante Koba de Mayakoba.
• Vincent Vallez, Chef ejecutivo del nuevo hotel Andaz de Mayakoba.
• David Andrews, Chef Ejecutivo del hotel Banyan Tree Mayakoba.
• Diane DiMeo, considerada la Chef de las celebridades y una de las  más reconocidas a nivel internacional.
• Abraham Salum, Chef mexicano y fundador de Salum, el restaurante más conocido de Dallas, Texas.

El boleto de entrada  al evento Riviera Maya Beer  & Street Food Fest es de $200 pesos por persona, el cual incluye una degustación de las cervezas artesanales participantes y un kit de bienvenida.

Una vez dentro del evento, el costo por platillo o cerveza es de $40 pesos. Puedes consultar más detalles del evento aquí.

Foto: Mayakoba