¿Qué pasa si guardas las zanahorias en agua dentro del refrigerador? ¿Esto hará que duren más tiempo y sus propiedades se mantengan intactas?
A continuación te explicaremos cómo sacarle el máximo provecho a estos alimentos sin requerir más que utensilios básicos.
Las zanahorias son uno de los alimentos más recurrentes en las cocinas de cientos de familias, sin embargo, al no guardarlas de forma correcta pueden perder sus nutrientes y efecto crocante.
Para evitar que se pongan mohosas, arrugadas o blandas, a continuación te presentaremos una técnica única que te garantizará una mejor conserva que la que alcanzarían en el congelador o en cestas.
Lo primero que necesitas es:
Un poco de agua fría
Un balde grande en el que quepan tus zanahorias
Espacio suficiente dentro del refrigerador
Primero lava y acomoda tus zanahorias para colocarlas en un recipiente o balde en que puedan estar cubiertas por agua.
Luego vacía un poco de este liquido sobre ellas hasta que queden cubiertas por completo.
Por último guárdalas dentro del refrigerador y asegúrate de revisar el agua con cierta frecuencia, pues cuando esta se muestre turbia o cambie su color, deberás reemplazarla por una más fresca. El agua que desocupes puedes emplearla en el cuidado.
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