Agencia EQR
CHETUMAL, Q. ROO.- En Quintana Roo operan un promedio de 480 tiendas escolares, distribuidas en escuelas primarias, secundarias y bachilleratos.
La Comisión Federal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), lleva a cabo de manera periodica una supervisión de estos negocios. En la última inspección, personal de la dependencia detectó que al menos el 30 por ciento de ellas, incumplen la normativa correspondiente.
En ese sentido, el titular de la Cofepris, Miguel Alejandro Pino Murillo, dijo que las principales omisiones están vinculadas con el manejo de alimentos. Sobretodo, con la falta de cloracion y desinfección de frutas y vegetales, así como la exposición prolongada de alimentos a la intemperie lo que causa su descomposición.
Señaló que estos negocios ya fueron apercibidos para solventar estas inconsistencias, de lo contrario, se harán acreedores a sanciones económicas, incluso la suspensión de la concesión.
