Sabemos que los huevos son alimentos un tanto delicados y que pueden propagar bacterias fácilmente por lo que es necesario llevar ciertos cuidados al consumirlos.
De acuerdo a Amy Leigh Mercree, experta en salud holística y autora de 10 libros, ella asegura que si lavamos un huevo antes de cocinarlo debido a que el cascaron es poroso.
Lo único que ocasionaremos es que las bacterias se multipliquen y terminaríamos contaminando el interior del huevo.
Por lo general, los huevos que comercializan pasan por un proceso de lavado comercial con el fin de que al llegar a casa nosotros no lavemos los huevos.
De hecho, los huevos poseen una capa o barrera protectora que tiene una forma de membrana que protege el interior del alimento para evitar que las bacterias la sobrepasen.
Por lo que ya no es necesario lavarlos.
