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Leche sube en México casi 28% de precio en tres años

16 abril, 2023
en México
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Según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), el precio promedio de la leche en México en marzo pasado fue de 26.1 pesos por litro, lo que representa un aumento del 13.4% en comparación con el año anterior. Este incremento está muy por encima de la inflación anual y del precio promedio de 20.4 pesos por litro registrado en marzo de 2020, antes de que impactara la pandemia.

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De acuerdo con informes de productores compilados por la firma de investigación McKinsey & Company, el costo de producir leche en el mundo ha aumentado un 33% debido al incremento en los gastos variables, como la energía y el alimento para las vacas. Este aumento en los costos de producción ha sido un desafío para el sector lácteo, ya que ha llevado a un aumento en el precio de la leche para el consumidor final.

La encuesta “Principales prioridades para los ejecutivos de lácteos en 2023” de McKinsey & Company reveló que el 65% de los directivos del sector considera que la cadena de suministros presenta un desafío para su empresa.

Sin embargo, el 45% mencionó “ingresar a nuevas categorías, mercados y geografías” como una de las tres principales prioridades estratégicas para sus compañías.

Tags: AÑOScostoLECHEMÉXICOTRES

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