El Gobierno de Quintana Roo a través de la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDE) que encabeza Paul Carrillo de Cáceres, participa con éxito en el LatAm Trade Show Orlando 2025, uno de los eventos más importantes para el intercambio comercial entre América Latina y los Estados Unidos.
Durante esta edición, se trabaja en acciones para establecer alianzas clave con la finalidad de promover la oferta exportable de la región, con un énfasis particular en su identidad gastronómica y la calidad de los productos locales, como parte del Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo que promueve la gobernadora Mara Lezama Espinosa.
En el marco de esta participación, se llevó a cabo una reunión clave con Tim Buck, Manager de Coronado Springs, grupo encargado del Pabellón de México en Epcot. Durante este encuentro, se exploró la posibilidad de organizar una muestra gastronómica de Quintana Roo en el Pabellón de México, en la cual chefs quintanarroenses liderarán una exhibición culinaria durante un mes, destacando productos con el distintivo “Hecho en Quintana Roo” y de calidad de exportación.
Esta gestión marca el retorno de los vínculos comerciales con Epcot, luego de cinco años sin actividad en esta área
La muestra, que tendrá lugar en los restaurantes del Pabellón de México en Epcot Center, Walt Disney World, uno de los destinos turísticos más importantes de Estados Unidos, busca promover y dar a conocer las riquezas culinarias de la región, utilizando insumos gourmet y especialidades regionales que están posicionándose con gran potencial en mercados internacionales.
Durante la reunión, se presentó un catálogo de oferta exportable, el cual incluye a 15 empresas locales y más de 50 productos, todos con características que los hacen aptos para su comercialización en mercados internacionales.
Entre los productos se encuentran especialidades regionales, ingredientes gourmet y productos que cumplen con los más altos estándares de calidad, lo que abre nuevas oportunidades comerciales para los empresarios de la región.
La muestra gastronómica no solo tiene el objetivo de promover la cocina quintanarroense, sino también de generar alianzas comerciales con distribuidores, inversionistas y operadores del sector turístico y restaurantero.
Este tipo de iniciativas refuerzan el compromiso del Gobierno del Estado por impulsar el desarrollo económico, ampliar las exportaciones y consolidar a la entidad como un referente en la oferta gastronómica de calidad a nivel global.
El titular de la SEDE, Paul Carrillo destacó la relevancia de este tipo de plataformas internacionales para fortalecer la presencia de Quintana Roo en el mundo, resaltando la diversidad y riqueza de la cultura gastronómica local como una herramienta estratégica para la internacionalización de la economía quintanarroense.
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