Agencia EQR
CHETUMAL, Q. ROO.– Verifica la Comisión Federal de Protección Contra Riesgos Sanitarios, tiendas escolares de todo el estado. Supervisa que cumplan con los lineamientos sanitarios.
Este procedimiento tiene como principal objetivo garantizar que los alimentos que consumen los estudiantes, estén elaborados bajo las normas sanitarias correspondientes.
Esto, para evitar que se ponga en riesgo su salud, con la ingesta de alimentos en mal estado.
Además, se verificará que tengan la documentación en regla emitida por la Secretaría Estatal de Salud.
También se les dará un curso al personal, sobre el manejo y conservación de alimentos.
El director de la Cofrepris, Miguel Pino Murillo, dijo que la dependencia tiene registradas un promedio de mil 236 tiendas escolares en el estado.
En esta ocasión, se checarán aproximadamente 40 de ellas, entre cooperativas y comedores.
En el 2017, la Cofepris aplicó cinco sanciones económicas a tiendas escolares, por tener alimentos de dudosa calidad.
